青椒绿豆芽 将绿豆芽的两头剪去 可有效去除豆腥味

青椒绿豆芽

用料:

青椒200克，绿豆芽300克，料酒、盐、味精、醋、花生油各适量

做法:

1.青椒去蒂、籽，洗净，切丝。绿豆芽择洗干净，沥去水分。

2.将锅烧热，放入花生油，油热后，将青椒丝煸炒，烹入料酒，淋入醋，放入绿豆芽，加盐、味精调味，煸炒至熟，装盘即成。

爱心贴士

将绿豆芽的两头剪去，可有效去除豆腥味，炒出的成品口感更好。