玉米笋炒芥蓝菜 取甜玉米细小幼嫩的果穗 去掉苞叶及发丝

玉米笋炒芥蓝菜

用料:芥蓝250克，玉米笋(罐装)100克，大蒜、盐、江米酒、植物油各适量

做法:

1.芥蓝洗净，切段。大蒜去皮切末。玉米笋洗净，切成斜段，放入开水中焯烫一下捞出，沥水。

2.锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝及玉米笋炒熟，最后加盐、江米酒调匀即可。

爱心贴士

取甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。