白菜豆腐丝汤 用料:卤水豆腐1块 圆白菜100克 海带50克

白菜豆腐丝汤

用料:卤水豆腐1块，圆白菜100克，海带50克，盐、酱油、料酒、鸡汁、高汤、色拉油各适量

做法:

1.圆白菜洗净，切成丝;豆腐洗净，切厚片;海带切丝，待用。

2.锅入色拉油烧至七成热，下入豆腐炸至呈金黄色，捞出沥油，晾凉后切丝，待用。

3.将高汤倒入汤锅中煮沸，下入海带、调料煮至入味，加入豆腐丝、圆白菜丝煮5分钟即成。