炖土豆 用料:土豆300克 洋葱50克 大蒜

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发布/作者:LDP
2024-09-01
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炖土豆

用料:土豆300克,洋葱50克,大蒜、盐、胡椒粉、料酒、清汤、菜油各适量

做法:

1.土豆去皮,切成象眼块。洋葱切末,大蒜拍碎。

2.炒锅置火上,注入菜油烧至六成热,放入土豆块炸至八成熟,捞出沥油。

3.炒锅内留底油,复置火上烧热,下入洋葱末、蒜碎煸炒,再放土豆块炒匀,注入清汤,加3料酒、胡椒粉,用小火炖熟,起锅装入盘中即可。

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