龙眼包 猪肉丁250克 发酵面团500克 木耳丁50克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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龙眼包

用料:

猪肉丁250克,发酵面团500克,木耳丁50克,花椒水、生油、香油、盐、味精、酱油、葱姜末各适量

做法:

1.猪肉丁、木耳丁加花椒水、酱油、葱姜末、生油、香油、盐、味精搅拌均匀,制成馅料。

2.取发酵面团搓条,下剂,擀皮,用匙板将馅料包入皮内,做成龙眼包生坯,醒发后上笼蒸熟即成。

提示

因馅料中加了花椒水,蒸的时间不宜过长,以免汤汁外溢。

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