三鲜大包 三鲜大包 用料:发酵面团500克 木耳 海米各50克 猪肉泥250克

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发布/作者：LDP
2024-09-01
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三鲜大包

用料:发酵面团500克，木耳、海米各50克，猪肉泥250克，葱姜末、花椒水、酱油、盐、味精、生油各适量

做法:

1.木耳用水泡发后去蒂，切末。海米泡发。

2.猪肉泥加入酱油、花椒水、葱姜末、盐、味精、生油、木耳、海米，搅拌均匀，制成馅料。

3.取发酵面团搓条，下剂，擀皮。用匙板将馅料包入皮内，做成提花生坯，醒发后上笼，旺火蒸15分钟即成。

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