胡萝卜汤包 用料:面粉500克 胡萝卜1000克 鸡蛋250克

胡萝卜汤包

用料:面粉500克，胡萝卜1000克，鸡蛋250克，茭瓜丝500克，生油、盐、味精、葱姜末各适量

做法:

1.胡萝卜榨汁，加入面粉中，加开水和成烫面面团，揉匀稍醒。

2.鸡蛋打散，入热油锅中炒熟，加入茭瓜丝、葱姜末、盐、味精炒匀，晾凉后成馅料。取烫面团搓条，下剂，擀皮。

3.用匙板将馅料包入皮内，无需醒发，上屉蒸10分钟即成。