鲜蘑菜花 本菜富含脂肪糖类
原创/搜集
鲜蘑菜花原料白菜花500克(净350克)，罐头鲜蘑1桶，花生油50克，盐4克，鸡汤40 克，料酒、水淀粉、味精各 10 克。制作①白菜花去根、叶、筋
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荞麦菜卷 荞麦面600克 鸡蛋6个 土豆丝100克
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 11:22:02
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讯答
荞麦菜卷
用料:
荞麦面600克，鸡蛋6个，土豆丝100克，浆水菜(酸菜)100克，青红椒丝50克，干辣椒、蒜片、葱花、盐、鸡精、油、白醋各适量
做法:
1.将荞麦面放入盆里，加水、鸡蛋、盐搅拌成糊，入擦少许油的平底锅中，用微火烙成薄饼。
2.起油锅烧热，下干辣椒、蒜片、葱花爆香，倒入土豆丝、青红椒丝，调入盐、味精、白醋炒熟。
3.另起油锅烧热，下干辣椒、蒜片、葱花爆香，倒入浆水菜，煸干水分后调入盐，翻炒均匀。
4.将荞麦饼改成10厘米见方的正方形，一半卷入炒好的土豆丝，一半卷入炒好的浆水菜，装盘即可。
