​金银花卷 发酵面团500克 玉米面200克

金银花卷

用料:发酵面团500克，玉米面200克，酵母、白糖各适量

做法:

1.取1/3发酵面团，加玉米面和少许水揉成玉米面面团，将玉米面团与余下的发酵面团分别擀成饼。

2.将玉米面饼铺在发酵面饼上，从一边卷起。

3.将卷好的面饼切段，扭一下，再向中间压制成金银花卷生坯。将醒好的生坯上笼，旺火蒸熟即可。