​金银花卷 发酵面团500克 玉米面200克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:64
资讯

金银花卷

用料:发酵面团500克,玉米面200克,酵母、白糖各适量

做法:

1.取1/3发酵面团,加玉米面和少许水揉成玉米面面团,将玉米面团与余下的发酵面团分别擀成饼。

2.将玉米面饼铺在发酵面饼上,从一边卷起。

3.将卷好的面饼切段,扭一下,再向中间压制成金银花卷生坯。将醒好的生坯上笼,旺火蒸熟即可。

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