春夏养阳 秋冬养阴
《黄帝内经·素问·四气调神大论》中已经明确提出了顺应四时的养生观点:“夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根;故与万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其本,坏其真矣。”
中医认为,人体要健康,就要阴阳平衡,而借助四季变换、阴阳消长的机会来养人体的阴阳之气,是最天然的养生方法。
阳气主动、主升,而春季和夏季正是阳长阴消的时期,阳气的生长、升发占优势,这时通过饮食、锻炼来补阳是最好的。阴气主收、主降,秋季和冬季正是阴长阳消的季节,利用这个时段来养阴,可以达到事半功倍的效果。
四时调理 五脏常安
按照中医五行的观点,一年四季可以分成春、夏、长夏、秋、冬五个时段,分别对应肝、心、脾、肺、肾五个脏器。所以,在养生的时候,春季应该注意养肝,夏季重养心,长夏重理脾,秋季重养肺,冬季宜调肾。
春天乍暖还寒,风邪最易伤人,而肝气不舒、肝火上炎等症状十分常见,所以要注意平肝息风、疏肝解郁。夏季天气炎热,火邪最盛,很容易出现心阴不足、心火上炎的表现,要注意养心安神、泻火。长夏脾胃当令,湿邪最盛,很容易发生脾胃不和,出现食欲差、恶心、呕吐等表现,宜注意理气健脾、清热祛湿。到了冬季,天寒地冻,寒气当令,肾阳易伤,应该重视防寒保暖、养肾护精。
中医讲究五行,而四季只有春、夏、秋、冬四个季节,所以,中医根据“五运六气”学说,将夏季分成两部分,四月、五月为夏,六月为长夏。长夏在五脏对应的是脾。不同于夏季的炎热,长夏的主要特点是湿热。
节气养生的4个节点
一年四季的二十四个节气中,尤其要注意4个节点,分别是春分、夏至、秋分、冬至。这4个节气分别在每年阳历的3月、6月、9月和12月。
春分和秋分,正是昼夜平分的时候,此时,阴阳平衡。而夏至和冬至则是阴阳最不平衡的时候,夏至时,白昼最长、夜晚最短,此时人体的阳气最盛,一定要注意克制,不然心阴不足,就会因心火亢盛而引发疾病。
冬至时,体内的阴气亢盛,而阳气最弱,如果不注意保护,就会造成肾中虚寒。
饮食均衡 病痛不来
《黄帝内经·素问》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这一饮食原则也适合现今人们的饮食。中国营养学会专家编写的《中国居民膳食指南》中推荐,人们的日常饮食应该食物多样、营养均衡。一日三餐分配要合理,食物中,应该以谷类为主,注意粗细搭配,多吃蔬菜、水果和薯类,适量吃、鱼肉、蛋、奶,并强调饮食应少油、少盐,清淡为宜。
饮食有节 延年益寿
《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤。”这句话强调的是饮食要定量,习惯性的过饱与过饥对身体健康都有伤害,可以说,少吃一点是健康长寿的基础。
那么,一天三顿饭该吃多少合适呢?答案是因人而异。每个人每天需要的能量是不同的,应该根据个人的年龄、身高、体重、季节、职业、经济状况等进行综合考量,决定每餐的进食量。