香辣黄瓜 用料: 黄瓜200克青红尖椒丝50克 葱姜丝10克花椒粒
香辣黄瓜用料:黄瓜200克,青红尖椒丝50克,葱姜丝10克,花椒粒、醋、白糖、盐、香油各适量做法:1.黄瓜洗净,切去两头,一剖两半,挖去瓜瓤,制成蓑衣形,截成长段,绿皮朝上,...
香辣黄瓜用料:黄瓜200克,青红尖椒丝50克,葱姜丝10克,花椒粒、醋、白糖、盐、香油各适量做法:1.黄瓜洗净,切去两头,一剖两半,挖去瓜瓤,制成蓑衣形,截成长段,绿皮朝上,...
爽口凉菜 老虎菜用料:黄瓜200克,香菜50克,彩尖椒100克,盐、味精、酱油、白糖、香油、辣椒油各适量做法:1.将黄瓜洗净,切丝;彩尖椒去蒂、籽,洗净,切成丝;香菜择洗干净,...
酸梅冬瓜用料:冬瓜400克,酸梅80克,白糖、白醋各适量做法:1.冬瓜去皮洗净,用小匙挖成圆球形,放入开水锅中焯至断生,沥干水分。2.锅里放适量清水烧开,放入酸梅和白醋搅拌均...
腌酸辣菜用料:卷心菜300克,苹果150克,胡萝卜100克,盐、干辣椒、白醋各适量做法:1.将卷心菜择洗干净,切成菱形片。胡萝卜切成斜方片。2.将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内焯一...
豌豆素鸡粥用料:豌豆30克,嫩豆腐10克,猪肉馅30克,大米100克,大麦米50克,花生油、绍酒、酱油、葱姜末、盐、鸡粉各适量做法:1.大米、大麦米分别淘洗净,大米用清水浸泡30分...
家常拌胡萝卜用料:胡萝卜200克,蒜瓣15克,盐、味精、酱油、香油、香菜各适量做法:1.胡萝卜去皮,洗净,切成细丝。蒜瓣捣成泥备用。2.炒锅置火上,入适量清水烧沸,下入胡萝卜...
糖醋心里美用料:心里美萝卜200克,白糖、蜂蜜、白醋各适量做法:1.将心里美萝卜清洗干净,去皮后切成丝,装入盘内,待用。2.将白糖、蜂蜜、白醋用小碗搅开,均匀地浇在心里美萝...
砂锅排骨粥用料:猪排骨75克,青豆15克,生菜20克,大米150克,盐、味精、胡椒粉、葱姜末、花生油各适量做法:1.排骨剁成段,过油炸透。生菜洗净,切丝。青豆入清水锅中煮至熟透...
笋尖猪肝粥用料:稠粥200克,鲜竹笋尖20克,猪肝50克,葱姜末。绍酒、淀粉、鲜汤、盐、味精各适量做法:1.笋尖洗净,斜刀切片。猪肝洗净切片,放入碗中,加绍酒、盐、淀粉拌匀,...
板栗牛腩粥用料:稠粥200克,牛腩50克,熟板栗(罐装)30克,花生油、冰糖、酱油、绍酒、卤肉料包、盐、鸡粉各适量做法:1.牛腩洗净,放入锅中,加入花生油、冰糖、酱油、绍酒、卤...
常鸡粥用料:稠粥250克,熟卤鸡腿1只,鲜汤、味精、盐、胡椒粉、姜末、葱花各适量做法:1.熟卤鸡腿去骨,切成条备用。2.锅中放入稠粥、鲜汤、鸡腿肉,加盐、味精、胡椒粉搅拌均...
口蘑香菇粥用料:稠粥250克,口蘑、香菇各25克,鸡肉馅80克,花生油、绍酒、酱油、盐、鸡粉、葱花、鲜汤各适量做法:1.口蘑洗净切片。香菇泡发,洗净去蒂,切抹刀片。鸡肉馅加花...
爽口凉菜 拌金针用料:干黄花菜100克,胡萝卜20克,黄瓜10克,盐、味精、白糖、蒜泥、芥末油、香油各适量1.将干黄花菜剪去两头,用温水浸泡1小时,洗净备用。黄瓜洗净,切成...
芥末金针菇用料:金针菇200克,黄瓜50克,青红椒20克,盐、味精、芥末油、香油、生抽、青芹丝、香醋各适量。做法:1.将金针菇洗净,切去根部,入沸水焯烫,捞起过凉;黄瓜、青红...
老醋木耳用料:水发木耳200克,彩尖椒30克,洋葱20克,熟花生米10克,盐、味精、白糖、老陈醋、香油各适量做法:1.水发木耳、彩尖椒、洋葱均切成块,入沸水中焯至成熟,捞起过凉...