香椿芽炒蛋 夏季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:157
食养

香椿芽炒蛋

原料

香椿芽250 克,鸡蛋4个,汤、精盐、味精、淀粉、葱油、花生油各适量。

制作

①香椿芽洗净,切片。

②鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、味精、葱油调味,再加少许淀粉,人香椿末搅匀。

③锅中加花生油烧热,倒入香椿鸡蛋液,炒熟即可。

特点

口感滑嫩,香味独特。

营养

此菜富含蛋白质、糖类及维生素 A、维生素 PP。

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