韭菜炒羊肝 本菜富含铁钾温阳补虚 补益肝肾

韭菜炒羊肝

原料

韭菜 150 克，羊肝 200 克，花生油、精盐、味精各适量。

制作

①韭菜洗净，切成 2、5 厘米的段。

②羊肝洗净，切片。

③将锅烧热，下花生油烧热，放

人羊肝翻炒，将熟时放入韭菜与精盐、味精，翻炒片刻即成。

特点

温阳补虚，补益肝肾。

营养

本菜富含铁、钾，适用于治疗带下量多、色白或淡黄、质稀、无臭、神疲倦怠、腰膝酸软、小便清长。