人参鹌鹑汤 健脾益胃强壮身体

【配料】人参5克，山药20克，鹌鹑1只，精盐适量。

【制法】 将鹌鹑宰杀洗净，切块，放沙锅中加入山药、人参及适量精盐、清水，用文火炖熬30min即可。

【用法】 食肉喝汤。

【功效】 健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。

【出处】 民间验方。