牛肉山药汤 补脾益气

【配料】 牛肉300克，山药、莲子、小茴香(布包)、红枣各30克。

【制法】 将牛肉切块，与其他药物一同加水适量，文火炖至烂熟，酌加食盐调味。

【用法】喝汤吃肉(除茴香外，均食之)。

【功效】补脾益气。适用于脾胃虚弱、气血不足、体倦乏力等症。

【出处】 民间验方。