菠菜猪肝汤 补血益气 滋肝养肾

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

【配料】新鲜连根菠菜250克,鲜猪肝100克。

【制法】

1.将菠菜择洗干净,切段;鲜猪肝切薄片。

2.净锅内放清水烧沸,放入生姜丝、精盐、猪肝和菠菜段,待料熟时离火。

【用法】 佐餐饮用。

【功效】 补血益气、滋肝养肾。适用于老年人血虚体弱、头晕眼花等症。菠菜、猪肝两味同用能补血,适用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。

【出处】《药膳食疗》。

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