山药龙眼甲鱼汤 滋阴潜阳 散结,补阴虚

【配料】 山药30克，龙眼肉20克，甲鱼1只(约重500克)。

【制法】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、龙眼肉清炖，至炖熟。

【用法】食用时，吃肉喝汤。

【功效】滋阴潜阳，散结，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾大患者。

【出处】《饮食疗法》。