羊髓羹
[原料]羊脊髓50 克,生地10克,羊脂油15克,精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜适量。
[制作]
(1)将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。
(2)在去生地渣的羊脊髓汤中,加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜,煮沸成羹即可。
[服法]佐餐食用。
[功效] 滋补强壮。适用于身体消瘦、腰膝酸软、肺痨咳嗽、潮热盗汗、咳血便血等症。
羊髓羹
[原料]羊脊髓50 克,生地10克,羊脂油15克,精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜适量。
[制作]
(1)将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。
(2)在去生地渣的羊脊髓汤中,加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜,煮沸成羹即可。
[服法]佐餐食用。
[功效] 滋补强壮。适用于身体消瘦、腰膝酸软、肺痨咳嗽、潮热盗汗、咳血便血等症。