枸杞牛肝汤
[原料]枸杞子30克,新鲜牛肝150克,精盐、生姜片各适量。
[制作]
(1)将牛肝洗净切片;枸杞子洗净备用。
(2)于锅中加水500毫升,先煮枸杞子15分钟,后加入牛肝片、姜片、盐等,再煮 30分钟,使牛肝熟即可。
[服法]饮汤,食牛肝、枸杞子。
[功效]补肝滋阴、生血明目。适宜于肝血不足所致的头晕目眩、视物昏花、夜盲等症。
枸杞牛肝汤
[原料]枸杞子30克,新鲜牛肝150克,精盐、生姜片各适量。
[制作]
(1)将牛肝洗净切片;枸杞子洗净备用。
(2)于锅中加水500毫升,先煮枸杞子15分钟,后加入牛肝片、姜片、盐等,再煮 30分钟,使牛肝熟即可。
[服法]饮汤,食牛肝、枸杞子。
[功效]补肝滋阴、生血明目。适宜于肝血不足所致的头晕目眩、视物昏花、夜盲等症。