笋蛤汤-消肿 利水 益气 化热 祛痰 适宜于瘰疬

笋蛤汤

[原料]冬笋、火腿肉片各25克,鲜蛤1000 克，芝麻油、食盐、料酒各适量。

[制作]先将鲜海蛤反复洗净,与火腿肉片、笋片同入油锅中煸炒一会儿,再烹入料酒,加清水适量,用中火煮 30分钟,加入食盐适量,淋上芝麻油即成。

[服法]佐餐食用。

[功效] 消肿、利水、益气、化热、祛痰。适宜于瘰疬(淋巴结核)、瘿瘤、消渴、咳痰以及肺结核等病症。

[宜忌]脾胃虚寒、素体阳虚者忌用。