砂仁鲫鱼汤-理气温胃 消胀止呕 可用于脾胃气虚所致的食欲不振

砂仁鲫鱼汤

[原料]砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150 克),生姜、葱及食盐适量。

[制作]

(1)将鲜鲫鱼去鳞、腮及内脏后,洗净,将砂仁放入鱼腹中。

(2)将装有砂仁的鲫鱼放入砂锅内,加水适量,先用武火烧开,再改用文火炖熟,放入生姜、葱、食盐即可。

[服法]吃鱼，饮汤。

[功效] 理气温胃、消胀止呕。可用于脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良等症。