冬瓜海带豆瓣汤
[原料] 冬瓜1000克,海带、去皮豆瓣各60克,素油、细盐适量。
[制作]
(1)先将海带用温水泡发2小时,洗净,切丝;冬瓜削皮，去瓤，切成小块备用。
(2)将海带丝及豆瓣一同放入素油锅内爆炒一下,再加入适量清水,烧煮至豆瓣熟透时,把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中,再加些水,煮至冬瓜烂熟即可。
[服法]饮汤,食豆瓣。每日1~2次,每次1碗。宜连服5日左右。
[功效]清热、消暑、利水。适用于暑热烦渴、夏季汗出过多等症。
冬瓜海带豆瓣汤
[原料] 冬瓜1000克,海带、去皮豆瓣各60克,素油、细盐适量。
[制作]
(1)先将海带用温水泡发2小时,洗净,切丝;冬瓜削皮，去瓤，切成小块备用。
(2)将海带丝及豆瓣一同放入素油锅内爆炒一下,再加入适量清水,烧煮至豆瓣熟透时,把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中,再加些水,煮至冬瓜烂熟即可。
[服法]饮汤,食豆瓣。每日1~2次,每次1碗。宜连服5日左右。
[功效]清热、消暑、利水。适用于暑热烦渴、夏季汗出过多等症。
