石菖蒲羹
[原料] 石菖蒲60克,猪肾1对,葱白1握,大米150克,生姜、精盐、胡椒面等各适量。
[制作]
(1)将石菖蒲用米泔浸1宿,捣碎,焙干;猪肾对半剖开，去筋膜臊腺,洗净,细切;葱白切碎;大米淘净备用。
(2)先用清水3.5盏煎石菖蒲,去渣,取汁2.5盏放在锅中,再加入猪肾、葱白、姜末、大米及适量水煮之,羹成后加入.精盐、胡椒面调味即可。
[服法]佐餐食用。
[功效] 活血、散风、补五脏、通九窍、明耳目、益心智。主治耳聋、耳鸣如风车声等症。
石菖蒲羹
[原料] 石菖蒲60克,猪肾1对,葱白1握,大米150克,生姜、精盐、胡椒面等各适量。
[制作]
(1)将石菖蒲用米泔浸1宿,捣碎,焙干;猪肾对半剖开，去筋膜臊腺,洗净,细切;葱白切碎;大米淘净备用。
(2)先用清水3.5盏煎石菖蒲,去渣,取汁2.5盏放在锅中,再加入猪肾、葱白、姜末、大米及适量水煮之,羹成后加入.精盐、胡椒面调味即可。
[服法]佐餐食用。
[功效] 活血、散风、补五脏、通九窍、明耳目、益心智。主治耳聋、耳鸣如风车声等症。
