中医明目之药 黑小豆第二 黑小豆是中医最常用的养生食品之一

中医明目之药 黑小豆第二

黑小豆是中医最常用的养生食品之一，其形状类似肾形，而且色黑又能入肾，因此有补养先天的功效。

宋朝养生家陈直，写了一本书叫《养老奉亲书》，较早记载了黑小豆养生方法:“李小愚取黑豆紧小而圆者，清晨以井花水吞二七粒，谓之五脏谷，到老视听不衰。”肾为先天之本，五脏功能都需要先天肾气鼓舞，黑小豆补肾而安五脏，故名“五脏谷”。

《冷庐医话》一书的作者陆以湉29岁时患风火赤眼，好了以后因过早用功读书，导致眼睛昏涩羞明，不能写字，百治不效，反而越来越重。没办法，只好谢去生徒，闭门静养，专服黑小豆，半年之后，目力复原。所以，他在以后的20年里，一直服用黑小豆，到老目光如旧，灯下可做细字。

清朝《攒花易简良方》中详细记载了服食黑小豆的方法:“每一岁生吃一粒，自小服起，每年视岁数加减，永无眼患。余于壬子年入会闱，年仅四十二，而上灯后几不见卷格。南旋即得此方，无间服之，今历五年，目力倍于幼时，真奇方也。”

黑小豆应当选择紧小的，而不是大的，一般用法，可用陈醋浸泡，每天服用5~10粒。黑小豆不但可以明目，而且可以防治脱发，减轻耳鸣耳聋，健脑，提高记忆能力，润肠通便，中老年人不妨一试。