人参粥 适用于脾虚气弱型小儿疳积

◎人参粥

【原料】人参、白茯苓、麦门冬、粳米

【做法】人参6克，白茯苓 10 克，麦门冬 10 克，粳米 50 克。先将人参入水中煎煮 30 分钟左右，再人茯苓、麦门冬，继用文火煎煮 30 分钟，去渣取汁。煮米熬粥，待粥将成时，兑人以上药汁，继续熬至与粥融，当晚餐食用。

【功效】人参能治体虚，白茯苓、麦门冬能健脾，适用于脾虚气弱型小儿疳积。