千葛粥 适用于初热期

千葛粥

【原料】干葛、粳米

【做法】干葛 30 克，粳米 60 克。先用水 1500 毫升煎煮干葛 20 分钟左右，去渣取汁，再入粳米于干葛中熬粥，粥成后不拘时食用，分2次服完，食后覆被取微汗为宜。

【功效】干葛能清凉解热，适用于初热期。