◎百熬壮骨汤
【原料】仙茅、牛膝、山药、当归、炙黄芪、枸杞、桑寄生、龟板胶、蜂蜜
【做法】仙茅、牛膝、山药、当归、炙黄芪、枸杞、桑寄生、龟板胶各50 克,蜂蜜 500 克。先要把仙茅、牛膝、山药、当归、炙黄芪、枸杞、桑寄生都放进一个大砂锅里,倒入清水,浸泡3个小时。把龟板胶放进去打成粉,然后把龟板胶的粉倒进一个碗里,再加入适量的黄酒,之后把它放进蒸锅里。用中火蒸一个半小时左右。在蒸的过程中,要不时地搅拌一下。药材浸泡3个小时往砂锅里加入一定量的水,水量是手指尖触到药面之后,在食指的第2个指节。接下来先用大火烧开,烧开之后,再改用小火煎煮一个半小时,然后滗出药汤,这是第一碗,放在一旁备用。接下来要按照上面的这个步骤,再分别煎出第二碗、第三碗药汤。把3次煎好的药汤放在一旁静置30分钟,把沉淀好的三碗药汤都倒进一个干净的砂锅里,用大火烧开,等到药汤里的水分蒸发的差不多了,药汁浓缩成这样之后,换小锅。继续煎煮,等到药汁中有大泡冒出的时候,加入烊化好的龟板胶和蜂蜜,一定要不停地搅拌,等到锅里的药汁出现大泡的时候就完成了,把它装进一个瓷瓶里,这是7天的量,每天早晨空腹服用1汤勺就可以了。
【功效】此方可以滋补强壮、舒筋活血。