决明子茶
[组成]决明子15克。
[用法]取决明子挑去杂质,用文火炒至嫩黄备用,泡茶叶取决明子15克,用白开水冲泡约20分钟后,开水由淡黄而逐渐加深,浓如咖啡,并有股咖啡味，香味四溢。喝到水剩 1/3时需加水,可多次冲水,直至颜色逐渐变淡后另换。
[功效]清肝明目,润肠通便。
[治疗]高脂血症。
[来源]王红峰.高血脂的药膳单方.常见病症药膳,2004(2)
[按语]决明子,民间有很多俗名,如草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光等,是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性凉,具有清肝明目、润肠通便的功效。在上海地区,青葙子一药别名“草决明”,而在广东等地区将决明子也称为“草决明”。为了避免混淆,建议处方使用原植物名称,勿用“草决明”别名。近年来,决明子临床上用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等证候者,常与钩藤、生牡蛎等同用。现代药理研究证实,决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。
