炖三珍 鲜口蘑100克 鲜平菇100克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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炖三珍

用料:鲜口蘑100克,鲜平菇100克,鲜草菇100克,香菜末、料酒、味精、盐、鸡油、白糖、高汤各适量

做法:

1.将口蘑去根,洗净,下沸水锅中焯一下,捞起,放冷水中过凉。

2.草菇、平菇去杂洗净。

3.将平菇、口磨、草菇放入蒸碗内,加入高汤、盐、白糖、料酒、味精、鸡油,上笼蒸半小时后取出,撒入香菜末即成。

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