金针菇豆腐海带汤 金针菇60克 豆腐100克

金针菇豆腐海带汤

用料:金针菇60克，豆腐100克，海带结80克，白胡椒粉、高汤、盐各适量

做法:

1.金针菇去根洗净，入沸水中汆烫20秒后捞出;豆腐切小块，入沸水汆烫后捞出;海带洗净，也入沸水中快速烫一下。

2.锅置火上，倒入适量高汤煮开，下入豆腐和海带，小火煮10分钟，然后放入金针菇，调入白胡椒粉和盐，搅拌均匀即可。

4.再放入金针菇稍烫，捞起控水。

5.将金针菇、白萝卜放入汤锅中，加2碗水，小火煮开。

6.加入少许盐、香油、白胡椒粉调味即可。