酸辣土豆丝-烹饪时间 4分钟

材料 土豆250克，干辣椒、葱花各适量

调料 盐3克，鸡粉、白糖各2克，白醋6毫升，植物油10毫升，芝麻油少许

做法

1 去皮洗净的土豆切片，改切成丝。

2 用植物油起锅，放入干辣椒，爆香。

3 放入切好的土豆丝，翻炒至断生。

4 加入盐、白糖、鸡粉，炒匀。

5 淋入白醋，炒约1分钟至入味，倒入芝麻油，炒匀。

6 关火后盛出炒好的菜肴，装在盘中，撒上葱花即可。