玫瑰脆香蕉 鲜玫瑰花1朵 香蕉500克 鸡蛋1枚 面粉

玫瑰脆香蕉

用料:

鲜玫瑰花1朵，香蕉500克，鸡蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、湿淀粉各适量。

做法:

1.香蕉去皮切块;玫瑰花洗净控水，切成粗丝;鸡蛋打入碗内，加湿淀粉拌匀调成糊;芝麻洗净炒熟。

2.炒锅置火上，入油烧五成热，将香蕉块蘸一层面糊，逐块入油锅，炸至呈金黄色时捞出。锅内留底油少许，放入白糖，待糖炒至色黄时下入炸好的香蕉块，翻炒几下，使白糖全部裹在香蕉上面。

3在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，颠翻几下，盛入抹好油的平盘内; 上撒鲜玫瑰花丝即可。