玉米火腿饼
用料:玉米面500克，鲜嫩玉米粒、火腿末各100克，鸡蛋、盐、生油、牛奶各适量
做法:
1将玉米粒压碎，与玉米面、火腿末混合，再加入牛奶、鸡蛋、盐、生油，调搅成糊状。
2.取平底锅，加入少许生油，烧至七成热，改小火，用汤勺舀适量面糊倒入锅内，摊成厚度约1厘米的饼，两面均煎成金黄色，取出摆盘即成。
玉米火腿饼
用料:玉米面500克，鲜嫩玉米粒、火腿末各100克，鸡蛋、盐、生油、牛奶各适量
做法:
1将玉米粒压碎，与玉米面、火腿末混合，再加入牛奶、鸡蛋、盐、生油，调搅成糊状。
2.取平底锅，加入少许生油，烧至七成热，改小火，用汤勺舀适量面糊倒入锅内，摊成厚度约1厘米的饼，两面均煎成金黄色，取出摆盘即成。
