山楂鲤鱼汤 宜于高脂血症患者饮用

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:71
汤羹

山楂鲤鱼汤

【配料】

鲤鱼500克,黄酒、精盐,面粉各150克,鸡蛋1个,白糖适量。

【制法】

1.先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15min。

2.将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸3min捞起,再将山楂加入少量水,上火熬透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块熬15min,加入葱段、味精即成。

【用法】每日1次,佐餐饮用。

【功效】 消食、利尿、降脂。宜于高脂血症患者饮用。

【出处】 民间验方。

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