羊肉炖淮山药:羊肉500克,淮山药150克。将肉入沸水锅中焯去血水,淮山药用清水润透后切成片,与羊肉一起置于锅中,注入适量的羊肉汤,放入葱,姜,蒜,胡椒粉倒入料酒,用武火烧沸后撇去浮沫,移文火上炖至烂熟,捞出羊肉晾干,切成片装入碗中,再倒出原汤中的姜葱调味,连同淮山药一起倒入羊肉碗里即成,当菜吃。
此方适用于痰喘型支气管哮喘。
羊肉炖淮山药:羊肉500克,淮山药150克。将肉入沸水锅中焯去血水,淮山药用清水润透后切成片,与羊肉一起置于锅中,注入适量的羊肉汤,放入葱,姜,蒜,胡椒粉倒入料酒,用武火烧沸后撇去浮沫,移文火上炖至烂熟,捞出羊肉晾干,切成片装入碗中,再倒出原汤中的姜葱调味,连同淮山药一起倒入羊肉碗里即成,当菜吃。
此方适用于痰喘型支气管哮喘。