荠菜鸡蛋汤 适用于风热郁肺 湿毒蕴结型急性肾炎

◎荠菜鸡蛋汤

【原料】鲜荠菜、鸡蛋

【做法】鲜荠菜 100 克，洗净放入瓦锅中，加水三大碗，煎至一碗水时，放入鸡蛋一个，去壳拌匀，煮熟，加盐少许，饮汤吃菜和蛋。每日1~2次连服一个月为一疗程。

【功效】荠菜有清热利尿的功能，适用于风热郁肺，湿毒蕴结型急性肾炎。