白术猪肚粥 适用于伤食泻

◎白术猪肚粥

【原料】白术、槟榔、猪肚、粳米、生姜

【做法】白术 30 克，槟榔 10 克，猪肚1 具，粳米 60 克，生姜适量，先将猪肚洗净后切成片状，再与白术、槟榔、生姜一同入水中煎煮取汁，然后用此汁煮熬米粥食用。

【功效】白术、槟榔可以缓解消化不良，猪肚能止泻，适用于伤食泻。