冬瓜汤
[组成]冬瓜250克。
[用法] 将冬瓜去皮、子、瓤,切成薄片,加冰糖炖熟食之,晚上临睡时食之为佳。
[功效]养肺生津,化痰止咳。
[治疗]支气管炎。
[来源]梦亦闲.冬瓜治病验方.烹调知识,2005(3)
[按语] 冬瓜形状如枕,又叫枕瓜。富含多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。所有的糖中,冰糖的滋补作用最强,其补益作用可提高人体免疫力,从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力。两者相合,能扶正祛邪,对支气管炎疗效巩固。