荞麦面方
[组成]荞麦面适量。
[用法]荞麦面适量做成饭,食用,连续服用4天。
[功效]健脾益气、开胃宽肠,清热解毒、消食化滞。
[治疗]泄泻。
[来源]郭振东,食疗单方速止各种泄泻.常见病诊治,2005(5)
[按语] 荞麦,又名三角麦、乌麦、花荞，有甜荞、苦荞、翅养和米养麦四个品种。其中,苦麦和甜麦是人们经常食用的谷物。荞麦富含的膳食纤维能清理人体肠道的沉积废物,荞麦中的某些黄酮成分可以抗菌消炎，止咳不喘,降低血糖。荞麦性味甘甜,老弱妇孺皆宜食用,更是糖尿病患者、减肥者和面生暗疮者、酒糟鼻患者的理想食品。注意荞麦一次不可食用过多,否则易造成消化不良。肿瘤患者忌食,否则会加重病情。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人也不宜食用。
