苦瓜豆腐汤-[功效]清热解毒 适用于暑疖 痱子等症

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:71
汤羹

苦瓜豆腐汤

[原料]苦瓜150克,猪瘦肉100克,豆腐400克,调料适量。

[制作]

(1)将瘦猪肉剁末,加酒、酱油、麻油、淀粉腌10分钟,苦瓜洗净,切片备用。

(2)热油锅,待油温略降,下肉末划散,加入苦瓜片翻炒数下,倒入沸水,放入豆腐块,用勺划散,调味煮沸,勾薄芡,淋上麻油即可。

[服法]佐餐食用。

[功效]清热解毒。适用于暑疖、痱子等症。

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