麻汁月牙白 春季家常菜
麻汁月牙白原料象牙白萝卜1000克,芝麻酱50克,辣椒油25 克,精盐10 克,白糖10 克,味精 2.5 克。制作①白萝卜去皮洗净,切成6厘米长...
麻汁月牙白原料象牙白萝卜1000克,芝麻酱50克,辣椒油25 克,精盐10 克,白糖10 克,味精 2.5 克。制作①白萝卜去皮洗净,切成6厘米长...
炒桂花双泥原料熟胡萝卜75克,熟土豆100克,豆腐皮50克,糖桂花2克,香油10克,花生油100克,料酒15克,精盐3克,姜米2.5克,葱米1.5克,黄...
韩式烟肉原料烟肉片500 克,花生油、朝鲜烧肉汁各 50 克,蜂蜜、白糖、酱油、香油各适量。制作①成品烟肉解冻,切成3段。②将烟肉片氽水...
灵芝菇炒螺片原料鲜海螺 500 克,鲜灵芝菇 200克、葱花、姜片、花生油、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、鸡汤、香油、湿淀粉、醋各适量...
麻辣萝卜干原料胡萝卜500克,炸花生米50 克,酱油50克,米醋20克,白糖25克,味精2克,辣椒油 25 克,花椒粉 1.5 克,葱白25克。制作...
双丝翡翠卷原料净莴笋1000克,白萝卜150克,胡萝卜150克,精盐10克,味精4克,香油20克。制作①将白萝卜、胡萝卜去皮,冲洗干净,切成细丝...
酱爆双丁原料瘦猪肉300克,胡萝卜200克,花生油500克(实耗50克),香油5克,白糖5克,甜面酱30克,料酒15克,精盐2克,鸡蛋清10克,湿淀粉10...
无锡肉排骨原料猪肋排骨1000克,酱油100克,绍酒25 克,盐适量,白糖50克,姜块40克,桂皮5克,葱5克,大料5克。制作①将猪肋排骨斩成块,...
醋烹鲫鱼原料活鲫鱼 500 克,山西陈醋、白糖、生抽、精盐、味精、植物油、葱末、姜末、香菜末各适量。制作①鲫鱼宰杀后从中间片开,去净...
朝鲜烤牛肉原料牛脊肉 1000 克,雪花梨 150 克,洋葱50 克,蒜茸50 克,料酒 30克香油 50 克,白糖 50 克,味精适量,胡椒粉 1...
炒腰花原料猪腰子 150 克,姜适量,干冬笋10克,蒜适量,淀粉适量,荸荠50克、醋10克,青菜25克,酱油15克,干木耳适量,植物油250克(实...
麻酱肉皮原料油发肉皮200克,麻酱150克,盐适量,味精适量,鲜汤1000克,食用碱面适量,蒜泥 10克。制作①油发肉皮制法:将鲜肉皮上油脂彻...
青椒炒腐竹原料水发腐竹200克,青椒150克,水发香菇50克,食油20 克,精盐3克,酱油5克,糖3克,味精3克,香麻油5克,鲜汤、水淀粉各适量...
芹菜炒肉丝原料猪肥瘦肉(五花肉)150 克,芹菜250 克,油50克,甜面酱20克,酱油 30 克。制作①将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状...
家常黄花鱼原料黄花鱼1条,葱、姜、蒜片、盐、味精、糖、花椒、甜酱、香油、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、香菜段各适量。制作①黄花鱼去鳞,内...