果味瓜卷 清脆爽口 果味浓郁 夏季家常菜

果味瓜卷

原料

黄瓜500克，果汁50克，糖50克。

制作

①将黄瓜洗净，切成寸段，用盐腌渍 20 分钟，把盐用净水冲掉，用滚刀法把黄瓜切成片。

②锅放火上，下入水烧开，把片好的瓜片用沸火焯一下捞出，过凉，拿干水，加入果汁和白糖，调拌均匀，然后卷成卷装盘即可。

特点

清脆爽口，果味浓郁。

营养

本菜富含柄醇二酸及维生素 A、维生素C。